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L'Art de la Cuisine avec Cookeo

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Retrouvez ici les meilleures recettes de Chef Charlotte


Aiguillettes de poulet orange miel

Publié par Chef Charlotte sur 14 Mars 2016, 11:55am

Aiguillettes de poulet orange miel
  • 600 g aiguillettes de poulet
  • 6 oranges
  • miel liquide
  • 1 gousse d'ail
  • huile d'olive
  • piment de Cayenne
  • thym
  • sel, poivre


Ensuite, zesterles orangesCoupez-les ensuite en deux, puis pressez-les pour extraire le jus.Épluchez l’ail, et émincez-le.

Dans un saladier, mélangez le zeste et le jus des oranges avec l’ail, 4 cs de miel liquide, le thym, ½ c. à café de piment et 2 c. à soupe d’huile.Ajoutez les aiguillettes de poulet au mélange précédent.Laissez mariner pendant 1h

Retirez les morceaux de poulet et conservez la marinade.Dans le cookeo en mode dorer faites fondre le beurre, puis incorporez un verre de marinade.Remuez bien et faites-y dorer les morceaux de poulet.Assaisonnez sel et poivre.

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