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L'Art de la Cuisine avec Cookeo

L'Art de la Cuisine avec Cookeo

Retrouvez ici les meilleures recettes de Chef Charlotte


Tajine façon couscous

Publié par Chef Charlotte sur 29 Mars 2016, 11:20am

Catégories : #Cookeo, #Poulet

Tajine façon couscous

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 poulet coupé en morceaux
• 2 oignons
• 4 tomates
• 1 cuil. a café de noix de muscade
• 1 cuil. à café de cannelle
• 1 cuil. à café de gingembre en poudre
• 4 cœurs d’artichauts
• 4 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 4 cuil. à soupe de persil haché
• 30 cl de bouillon de poulet
• poivre et sel

Pelez et hachez les oignons. Faites les revenir dans l’huile dans Cookeo en mode dorer puis ajoutez les morceaux de poulet et faites colorer sur toutes les faces.


Ajoutez les épices, les tomates coupées en morceaux, les artichauts coupés en 4 et le persil Versez le bouillon et passez en mode cuisson rapide 25 minutes.

Rectifiez l’assaisonnement et servez avec de la semoule.

Prenez plutôt du persil plat , il parfumera plus le plat que du persil ordinaire.

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