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L'Art de la Cuisine avec Cookeo

L'Art de la Cuisine avec Cookeo

Retrouvez ici les meilleures recettes de Chef Charlotte


Couscous au poulet

Publié par Chef Charlotte sur 5 Avril 2016, 10:45am

Catégories : #Cookeo, #Poulet

Couscous au poulet

Ingrédients pour 4personnes

• 4 cuisses de poulet
• 400 g de semoule
• 4 carottes
• 3 branches de céleri
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1 boîte de pois chiches
• 1 bouquet garni
• 1 bouquet de coriandre
• 2 cuil. à soupe de raz-el-hanout
• 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 25 g de beurre
• sel, poivre

Dans Cookeo en mode dorer, faites revenir dans 2 cuil. d’huile l’oignon et l’ail épluchés et hachés et le poulet. Saupoudrez de raz-el-hanout, salez, poivrez, ajoutez le bouquet garni, 1 l d’eau. Ajoutez dans le bouillon les légumes épluchés et coupés en morceaux, ainsi que les pois chiches et la coriandre.

Passez en mode cuisson rapide 30 min.

Pendant ce temps, préparez la semoule suivant les indications du paquet.

Servez le poulet et les légumes accompagnés de semoule. Présentez le bouillon à part.

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