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L'Art de la Cuisine avec Cookeo

L'Art de la Cuisine avec Cookeo

Retrouvez ici les meilleures recettes de Chef Charlotte


Chakchouka aux merguez

Publié par Chef Charlotte sur 15 Juin 2016, 08:35am

Catégories : #Boeuf, #Légumes, #Oeufs, #Cookeo, #Recettes du Monde

Chakchouka aux merguez

Ingrédients :

1 oignon

1 poivron vert

3 tomates

2 gousses d'ail

4 pommes de terre coupées en dés

Persil, sel, poivre, piment douc, cumin, paprika

4 oeufs

1 cuillère à soupe de concentré de tomate

6 merguez

Faites revenir l'oignon, les tomates et le poivron coupés en dés dans de l'huile d'olive dans Cookeo en mode dorer.

Ajoutez les merguez.

Ajoutez les épices, le concentré de tomate, l'ail, le persil, sel et poivre. Ajoutez les pommes de terre puis mélangez le tout.

Laissez dorer 3 minutes. Bien mélanger, puis ajoutez 200 ml d'eau.

Passez en mode cuisson rapide 15 minutes. En fin de cuisson, cassez les oeufs dessus.

Servir avec du riz.

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