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L'Art de la Cuisine avec Cookeo

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Retrouvez ici les meilleures recettes de Chef Charlotte


Boulettes de Boeuf aux pommes de terre recette rapide

Publié par Chef Charlotte sur 21 Juillet 2016, 11:23am

Catégories : #Boeuf, #Viandes, #Cookeo

Boulettes de Boeuf aux pommes de terre recette rapide

Ingrédients pour 4 personnes :

20 boulettes de boeufs (toutes prêtes ou à réaliser selon notre recette)

600g de pommes de terres type Amandine épluchées et coupées en quartiers

1 gousse d'ail pelée et hachée

1/2 oignon finement émincé

10cl de vin blanc + 15 cl d'eau

1 boite de dés de tomates au jus

huile d'olive

sel / poivre du moulin

1 cube de bouillon de boeuf ou légumes

en option : champignons frais finement coupés

Préparation :

Mettre le cookeo en mode dorer.

Faire revenir les boulettes de bœuf dans un filet d'huile d'olive quelques minutes puis incorporer les oignons, l'ail, le cube de bouillon. Remuez, laisser dorer puis ajouter les tomates au jus, l'eau et le vin blanc.incorporez les pommes de terre (les champignons si vous en ajoutez). salez et poivrez, ajoutez les herbes.

Si nécessaire, recouvrir d'eau jusqu'aux ingrédients et mettre en cuisson rapide 8min.

Bon appétit!

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MURIEL 19/01/2017 17:22

bONJOUR,

Je n'ai pas l'option "cuisson rapide" sur mon cookéo.
pouvez-vous me dire plus précisément quelle fonction il faut utiliser.

Merci par avance

Chefcharlotte 19/01/2017 17:27

Bonjour, il s'agit du mode cuisson sous pression.

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