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L'Art de la Cuisine avec Cookeo

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Retrouvez ici les meilleures recettes de Chef Charlotte


Tarte courgettes & chèvre

Publié par Chef Charlotte sur 29 Août 2016, 09:32am

Catégories : #Tartes, #Entrée

Tarte courgettes & chèvre

Ingrédients :

- 3 courgettes de taille moyenne
- 400 g de bûche de chèvre
- 1 pâte feuilletée
- 12 feuilles de menthe fraîche

Tarte courgettes & chèvre

Couper les courgettes en cubes.
Faire revenir dans une sauteuse, pendant 5 minutes, avec un peu d'huile d'olive, les courgettes. Saler et poivrer.
Etaler le fond de pâte dans un moule à tarte. Piquer légèrement le fond.
Couper en tranches épaisses la bûche de chèvre (ne pas retirer la croûte).
Mettre les tranches de bûche de chèvre sur le fond de pâte.
Recouvrir avec les courgettes sautées.
Saler et poivrer.
Ciseler de la menthe fraîche sur le tout.
Faire cuire à 220°C pendant environ 25 minutes.
Servir tiède.

Tarte courgettes & chèvre
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