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L'Art de la Cuisine avec Cookeo

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Retrouvez ici les meilleures recettes de Chef Charlotte


Cuisses de poulet aux accents du Sud

Publié par Chef Charlotte sur 11 Septembre 2016, 21:03pm

Cuisses de poulet aux accents du Sud

Ingrédients :

4 cuisses de poulet

huile d'olive

sel et poivre

8 pommes de terre

500g de petits pois surgelés

persil

1 cube de bouillon de volaille

thym

4 cuillères à soupe de crème fraîche

Faites revenir les cuisses de poulet dans l'huile d'olive en mode dorer pendant 5 minutes.

Salez et poivrez. Ajoutez le persil, le cube, les pommes de terres coupées en petits morceaux et les petits pois. Recouvrez de 600ml d'eau. Passez en mode cuisson rapide 20 minutes.

Retirez l'eau de cuisson, vous pouvez la conserver pour réaliser une soupe de vermicelle.

  1. Ajoutez la crème fraîche et le thym et passez en mode mijoter 10 minutes.
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