Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

L'Art de la Cuisine avec Cookeo

L'Art de la Cuisine avec Cookeo

Retrouvez ici les meilleures recettes de Chef Charlotte


chorba delicieuse au poulet

Publié par Chef Charlotte sur 8 Novembre 2016, 13:31pm

chorba delicieuse au poulet

Ingredients pour 4 à 6 personnes

5 pilons de poulets 

1 courgette coupée en dés

1 pomme de terre coupée en dés

1 oignon émincé finement

1 gousse d'ail hachée

1 boite de pois chiches égoutés

1 cuillère à soupe de raz el hanout

coriandre fraiche ciselée

1 tomate entiere pelée et coupée en dés

1 bol de cheveux d'anges

1 branche de celeri

eau

sel/poivre

huile d'olive

1 cuillère à soupe de concentré de tomates

 

Préparation

Mettre le cookeo en mode dorer et dans un filet d'huile d'olive faire colorer quelques minutes le poulet sur les deux faces. Réservez

Faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans un filet d'huile d'olive quelques minutes, puis ajouter les courgettes, la tomate, la branche de cèleri et les pommes de terre. Ajoutez le raz el hanout, et l'assaisonnement, ainsi que la coriandre et les pois chiches.

Bien remuer le tout quelques minutes. Réincorporez le poulet ainsi que le concentré de tomate, melangez de nouveau puis mettre de l'eau jusqu'à un peu plus que la hauteur de la préparation.

Passez en mode cuisson rapide 15min. Ajoutez les cheveux d'anges et remuez, repassez en mode cuisson rapide 2min.

Le petit plus du chef : Ajoutez quelques feuilles de menthe fraiche au moment de servir.

 

 

 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Nous sommes sociaux !

Articles récents