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L'Art de la Cuisine avec Cookeo

L'Art de la Cuisine avec Cookeo

Retrouvez ici les meilleures recettes de Chef Charlotte


Crème de marrons maison

Publié par Chef Charlotte sur 10 Mars 2017, 15:03pm

Catégories : #Cookeo, #Crèmes, #dessert

Crème de marrons maison

Ingrédients (pour 6 personnes) :- 600 g de châtaignes 
- eau
- 260 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- lait

 

Préparation de la recette :


Incisez les chataîgnes, puis ébouillantez-les 3 minutes. Eliminez l'écorce et la fine peau.
Faites-les cuire 15 minutes dans Cookeo en mode cuisson rapide avec 35 cl d'eau.

Passez au moulin à légumes avec l'eau et ajoutez le sucre et le sachet de sucre vanillé.
Faites cuire 20 minutes en mode mijoter avec un peu de lait pour désépaissir la préparation.

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