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L'Art de la Cuisine avec Cookeo

L'Art de la Cuisine avec Cookeo

Retrouvez ici les meilleures recettes de Chef Charlotte


Gloubiboulga chef charlotte ou boeuf mijoté

Publié par Chef Charlotte sur 4 Mars 2017, 17:16pm

Catégories : #Boeuf, #Cookeo, #Viandes, #legumes

Gloubiboulga chef charlotte ou boeuf mijoté

Préparation : 5min

Cuisson: 30min

Ingrédients pour 4 personnes:

800g de viande à Pot au feu 

1 oignon émincé

2 gousses d'ail hachées

1 boite de tomates pelées au jus

persil /sel /poivre

2 cas de paprika

une poignée de petits pois

3 carottes coupées en rondelles

bouillon de boeuf

1 demi verre de vin blanc (optionnel)

8 petites pommes de terres épluchées

En mode doré, faire revenir la viande préalablement coupée grossièrement en gros dés, laissez bien colorer.

ajoutez, l'ail, le persil et les oignons et bien remuer, laissez suer.

Incorporez le paprika, le vin blanc et laissez mijoter quelques instants. .

Ajoutez les tomates, les carottes et les pommes de terre entières. Couvrir de bouillon jusqu'à hauteur des ingrédients.

Mettre en cuisson rapide 27min, ajoutez ensuite les petits pois et prolongez la cuisson de 3min.

C'est prêt!

 

 

 

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Angelilie 06/03/2017 19:29

beau blog. un vrai plaisir des papilles. une belle découverte et une gourmandise.

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